Большинство домашних пивоваров используют то, что у них есть в доме, для приготовлении пива. Иногда им не хватает подходящего оборудования, и они предпочитают повторно использовать вещи, в том числе стеклянные бутылки. Если вы собираетесь варить пиво, то знайте, повторное использование пивных бутылок станет отличным решением для вас. Таким образом, вы сохраните чистоту окружающей среды и сэкономите немного денег.
Сколько времени занимает процесс очистки бутылок?
Процедура очистки пивных бутылок займет у вас примерно 1-2 часа, если вы пользуетесь посудомоечной машиной. Если же вы планируете чистить их вручную, рассчитывайте как минимум на 2-3 часа.
Помните, что лучше не спешить, так как этот шаг имеет решающее значение. Любая оставшаяся грязь погубит все ваши усилия. Также вы можете упростить очистку, ополоснув бутылку сразу после употребления пива.
Особенно важно чистить бутылки после употребления домашнего пива от остатков дрожжей, которые со временем застынут на дне и превратятся твердую массу. Достаточно небольшого количество таких дрожжей, чтобы испортить вкус нового пива.
Чистка пивных бутылок
1. Замачивание на ночь
Как только вы решите очистить накопившиеся бутылки, вы должны замочить их на ночь. Лучший вариант — сделать раствор OxiClean или использовать его универсальную версию.
Далее поместите бутылки в большие водонепроницаемые контейнеры или ванну и налейте горячей воды. Добавьте 2-3 ложки чистящего средства, а затем наполните бутылки раствором.
Другой вариант — добавить 15-60 мл отбеливателя с 5,25% гипохлоритом натрия на 3,8 л холодной воды, в зависимости от степени загрязнения бутылки.
2. Удаление этикеток
После замачивания бутылок вам необходимо удалить этикетки. В большинстве случаев мокрые этикетки отвалятся сами собой. Но если вам попались упрямые, то можете попробовать снять их металлической губкой. Удалите весь оставшийся клей и промойте бутылки чистой водопроводной водой.
Очистка пивных бутылок изнутри
Вручную
Наденьте перчатки, чтобы защитить руки от чистящего средства и вылейте половину воды из бутылки. Заткните отверстие пальцем и энергично встряхивайте бутылку в течение нескольких секунд. В большинстве случаев этого будет достаточно, чтобы очистить внутреннюю часть.
Иногда необходимо использовать нейлоновую бутылочную щетку для чистки бутылки внутри.
Промывайте бутылки изнутри кипяченой водой до тех пор, пока не удалятся все остатки мыла. Затем бутылки следует поставить вверх дном на сушилку. Также не забудьте вымыть и продезинфицировать крышки.
В посудомоечной машине
Если у вас есть посудомоечная машина, вы можете поместить все бутылки внутрь и вымыть их без особых усилий. Таким образом, можно отчистить примерно 55 бутылок одновременно.
Это отличный способ очистить бутылки снаружи. Однако вы не должны полагаться на посудомоечную машину, чтобы удалить стойкие пятна изнутри. Перед этим процессом лучше очистить бутылки вручную, особенно если вы планируете использовать бутылки с узким горлышком.
Дайте бутылкам остыть не менее 10 минут, прежде чем вынимать их.
Недостатки повторного использования бутылок
Повторное использование стеклянных пивных бутылок полезно как для вас, так и для окружающей среды. Но, к сожалению, у этой процедуры есть и свои недостатки, в том числе:
- Время – процесс очистки занимает много времени.
- Эстетика – если вы планируете продавать свое домашнее пиво, то у вас возникнет проблема с внешним видом бутылок, так как некоторые бутылки имеют рельефные надписи на поверхности.
- Прочность – имейте в виду, что некоторые одноразовые бутылки слишком слабы, чтобы выдержать процедуру карбонизации. Выбирайте те бутылки, которые не лопнут под внутренним давлением.
Какие бутылки больше подходят для домашнего пивоварения?
Лучший всего для домашнего пивоварения выбирать бутылки из коричневого стекла, потому что темное стекло эффективно защищает пиво от ультрафиолетового излучения. Тем не менее, вы также можете использовать зеленые или прозрачные, если у вас есть место для хранения конечного продукта вдали от прямых солнечных лучей.
Некоторые пивовары используют пластиковые бутылки из-под содовой, но они должны быть идеально чистыми. На самом деле, отличная идея использовать хотя бы одну пластиковую бутылку в качестве тестера. Это поможет вам предотвратить взрыв бутылок.
Дадим вам небольшой совет: разливая пиво в стеклянные бутылки, оставьте одну пластиковую, ежедневно проверяя их. Когда пластиковая бутылка станет твердой, это будет означать, что пиво достигло желаемого уровня карбонизации.
Сколько бутылок необходимо для домашнего пивоварения?
Количество необходимых бутылок будет в первую очередь зависеть от того, сколько пива вы планируете сварить. Если вы хотите сварить 19 литров пива, вам понадобится:
- 54 стандартные бутылки по 0,35 л
- от 38 до 40 бутылок по 0,5 л
- 30 бутылок по 0,65 л
Необходимое количество бутылок |
||||
| Количество пива | 0,65 л | 0,5 л | 0,35 л | Дополнительные бутылки |
| 3,8 л | 6 | 8 | 11 | +10 до 20% |
| 7,6 л | 12 | 16 | 21 | +10 до 20% |
| 11 л | 18 | 24 | 32 | +10 до 20% |
| 15 л | 24 | 32 | 43 | +10 до 20% |
| 19 л | 30 | 40 | 54 | +10 до 20% |
| 38 л | 60 | 80 | 107 | +10 до 20% |
Всегда рассчитывайте на недозаполнение бутылок и на всякий случай приготовьте на 10-20% больше бутылок.
Лучший размер бутылки для пивоварения
Большинство домашних пивоваров используют бутылки объемом 0,35 л и больше, так как чистить и хранить бутылки по 0,2 л сложнее.
Способ употребления пива имеет решающее значение для определения правильного размера бутылки. Если вы готовите свой напиток для питья дома, большие бутылки-более практичное решение. С другой стороны, лучше выбрать стандартные бутылки, если вы часто любите устраивать вечеринки.
